【ピュアリィオリジナル】カブのピクルス
¥ 1,200（税込）
【衣食同源｜夏の食セレクト】
食べるものも、まとうものも、私たちの元気を作る源。
手塩にかけて育てられた安心安全の食品。
夏の太陽の恵みをたっぷり浴びた旬をいただいて、暑い夏を元気にすごしましょう！
旬の自然栽培野菜の美味しさを閉じ込めたピクルス
白かぶと赤かぶを使い、綺麗なピンク色が目に留まる可愛らしいピクルスが誕生しました。また、熊本県水俣の自然栽培パール柑などの皮とブラックペッパーの粒がアクセントとなり、ピクルス液の味に華を添えています。
ピクルス液の肝となるお酢は、福岡県大川市の創業300余年の蔵元「庄分酢」にて作られている「純米酢」を使用しています。自然栽培米を原料に静置発酵の後、6か月間しっかりと寝かせているため旨味が豊富で、全体を落ち着いた味わいにまとめています。
そのままでももちろん、朝食やサラダにもおすすめです。ワインなどお酒のおつまみにもどうぞ。
【ルーツピュアリィ】
熊本市唐人町にある明治初期の古民家を活かし、未来へのライフスタイルを提案しているショッピングモール。2019年にご縁をいただきプリスティン熊本店がルーツピュアリィ西館の一階にオープンしました。